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打仗打的是后勤，不僅現代，古代也是如此。所以兵書上說“兵馬未動，糧草先行”。所謂糧草，不光是馬吃的草料和人吃的糧食，這里的糧草代指整個后勤物資。
所以糧草里也包括衣服、鎧甲、武器、藥品、帳篷等輜重物資。
除了這些物資，剩下的基本上就是草料和糧食了。
在古代，對馬匹的飼養非常重視，因為除了蒙古馬之外，大多數種類的馬匹對食料極其挑剔，長距離行軍，環境的改變也會讓戰馬掉膘甚至生病，導致戰斗力下降。所以行軍中除了取食路上的青草外，也會給戰馬提供小米和豆類等干糧。
說到軍糧，來源非常復雜。在唐朝之前，中原軍隊的軍糧以小米為主，以小麥為次。唐朝中期之后，南方地區得到了大量的開發，水稻的種植面積增加讓大米在軍糧中的比例逐漸上升。
除此之外，還有大量的肉干、醬菜作為佐料供應。
但這是在正常年景，國家的儲備比較豐盈時才能實現。實際上在戰時軍隊的糧食很難得到保障，所以大多數時間以糧食夾雜其它物料作為口糧，譬如樹皮、草根。
在亂世時期，糧食更難保障，軍隊經常取食于敵或者搜刮當地的百姓，甚至吃人肉！在五胡亂華時期，有一支軍隊先是吃敵人和百姓，到最后敵人和百姓都吃不到了只能吃自己人，等班師回朝時，損失的人里有一半是被自己人吃掉的。
