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植物油中飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸
沒有雙不飽和脂肪酸,只有多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸是指分子中含一個(gè)雙鍵的,多不飽和是指分子含兩個(gè)以上雙鍵的;其實(shí)如果你不是學(xué)這個(gè)專業(yè)沒必要把單和多弄的這么清楚,因?yàn)檫@兩個(gè)都是屬于不飽和脂肪酸,對人體有益的
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