深海魚油的主要功能
●保護心血管，保障血流暢通
魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護因子。EPA可協(xié)清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預(yù)防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。
●健腦益智
魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協(xié)調(diào)神經(jīng)回路傳導(dǎo)作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。
●改善不良情緒
EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。
●幫助對抗炎癥
EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的歐米伽-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）過多而歐米伽-3-脂肪酸不足時，機體就會產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導(dǎo)致炎性反應(yīng)。魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的歐米伽-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
科學(xué)趣聞：不飽和脂肪酸治療絞痛
來自魚或魚油的歐米伽-3脂肪酸被認為可以用于減輕發(fā)炎癥狀。辛辛那提的研究者們給42名患有神經(jīng)痛的年輕婦女分別服用魚油和安慰劑，發(fā)現(xiàn)魚油可以顯著地減輕她們的疼痛。如果你想嘗試這種方法，請按研究的劑量服用，每天1800毫克。
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