做法：
鮮蝦洗凈去殼去蝦，加少許鹽，料酒，半個蛋清，水淀粉拌勻腌制十多分鐘。芹菜切小段，姜蒜切末切絲。炒鍋熱油，下姜蒜爆香，放入芹菜煸炒片刻。加入腌制好的蝦仁，煸炒至變色，加一點鹽調味，喜歡的話還可以加一點糖提鮮。最后加入腰果翻炒均勻即可出鍋。
做法：
準備食材：將蝦線用牙簽去掉，洋蔥切成細絲備用，處理好的蝦與洋蔥一起放到保鮮盒中，加入鹽，黑胡椒，意大利香草，拌勻，入冰箱低溫腌制半天以上。將腌制好的蝦用竹簽串好，電餅檔提前預熱，熱好的餅檔刷上油，洋蔥均勻的鋪滿餅檔底部。略炒后再次鋪勻，放上串好的蝦，用刷在在蝦的表皮上刷一層食用油。將腌制蝦的湯汁也分次刷到蝦上，以便更好的入味，經(jīng)常翻一下面至蝦完全變色。最后將蝦表面再抹上一層黑胡椒翻面再略烤即可食用。
做法：
鮮蝦去頭去売去尾，取出蝦線，加入鹽、胡粉和少許水淀粉腌制10分鐘，(妚仁的用量是指剝殼后的重量);毛豆洗凈，放入開水中燁熨至斷生，倒出備用;姜切絲，排切末，紅1小塊切菱形片;鍋里放油燒熱，倒入蝦仁滑妙至變色;加入姜絲末，再調入1小剁椒告妙勻;最后加入紅根和燁過水的毛豆一起炒，調入少許鹽和雞精炒入味即可，
做法：
選擇個頭較大的鮮活蝦，剝捭蝦頭蝦殼，只留蝦尾，然后從背部切開，順便取出蝦緘，再用刀稍稍把蝦肉拍平;調入少許鹽和胡椒粉抓勻，略腌5分鐘左右;雞蛋打散成蛋液，將蝦肉放入蛋液中上一圈;再裹上一層面包棟，用手輕輕壓實;鍋中油燒至7成熱，放入蝦肉，炸至金黃色，撈出瀝干油，即可裝盤搭配泰式辣食用，味道更住。
做法：
清洗蝦仁，加適量鹽，白酒，少許淀粉腌制幾分鐘。;將蔬萊準備好備用;先炒蝦仁，變色后盛出。;妙什錦，七八成熟后加入蝦仁。;匯入蝦仁，翻炒，加入適量的鹽。;可以出鍋啦。
做法：
準備食村;蝦仁用料酒、鹽、蠔油腌一會;西蘭花切塊、胡蘿ト切片，黑木耳事先泡發(fā);好西蘭花放入開水中焯熟撈出;鍋中放油，把蝦仁煸炒變色蟲出;放入胡蘿卜、累木耳煸妙一會;放入西蘭花，放鹽牖;炒最后放入蝦仁煸炒一會即可出鍋。
做法：
荔枝去皮去核。彩椒切小塊，姜切絲;蝦仁里加入料酒，精鹽，半個蛋清，水淀粉，抓勻后腌制十分鐘;側入少許色拉油，放入姜絲。徽波爐加熱30秒;加入彩椒，翻拌一下，繼續(xù)加熱30秒;最后把荔枝肉加入翻拌一下，加熱10秒即可。
做法：
新鮮大蝦洗凈剪去蝦須蝦槍用剪刀剪開蝦背別除蝦;容器中加入適量鮮味告油，姜末攪拌均勻;調好的汁淋在蝦身上腌一個小時入味粉絲加溫水泡軟;拍碎切末，辣椒剪小段，蔥切蔥花;鍋中熱油，油熱倒入三分之一蒜末妙至金黃撈出瀝干油份，加入剩余的三分之二訴末和辣椒段逝量鹽攪勻;將攪拌好的末填進蝦背處，粉絲墊于盤底，將蝦放入!熱水上鍋蒸七分鐘，期兩分鐘;鍋中燒油，油熱淋在蝦上。
