食材準備：玉米淀粉10克、奶酪15克、菠菜10克、雞蛋2個、西紅柿35克
操作時間：20分鐘
難度分析：初級
1、將西紅柿表面用小刀劃“十字口”。
2 、西紅柿倒入沸水中燙1分鐘，這么做是為了能更輕松的去掉西紅柿的皮；
3、接著把西紅柿剝皮、切小丁。
4 、菠菜放入沸水中焯水。
5 、瀝干水分撈出來，切成小末。
6、將玉米淀粉分為兩份，并分別加入15克清水，攪拌均勻。
7、兩個碗中分別加入1個雞蛋，攪打均勻。
8、再分別加入菠菜、35克西紅柿，繼續攪拌均勻。
9 、熱鍋刷油，倒入西紅柿蛋液。
10 、煎至蛋液凝固時，撒入奶酪碎。
11、用鏟子和筷子，把蛋餅慢慢的卷起來，就形成一個蛋卷了。
這時候火大了不容易控制，一定要用小火來操作哦。
12 、繼續在鍋中刷油，倒入菠菜蛋液。
13 、煎至稍微凝固后，裹著西紅柿蛋餅一起圈起來。
不要等徹底凝固了再圈，那樣兩層蛋餅之間會脫開的。
14 、烙熟后，熱氣騰騰又美味的雙層蛋燒就可以出鍋啦~
15 、最后我們切成小段，方便寶寶用手抓著吃.。
16 、顏值超高，營養也多元，碳水化合物、蛋白質、微生物、礦物質等，一站式湊齊，再搭配一份粥品，搞定早餐~
