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居家食療養生須知板栗營養價值高可治療多種疾病板栗，也叫做栗子，是我國的特產，一直都有“干果之王”的美譽，在外國它還被叫做“人參果”。恐怕人們非常難想到，鮮板栗所含的維生素C相對于公認含維生素C豐富的西紅柿來說還要多，更是蘋果的10多倍!栗子所含的礦物質也是非常全面的，有鎂、鉀、鋅、鐵、錳等，雖然還是達不到榛子、瓜子那么高的含量，不過還是比蘋果、梨等普通的水果要高不少，特別是含鉀突出，相對于號稱鉀豐富的蘋果還要高4倍。#p#副標題#e#居家食療養生須知板栗營養價值高可治療多種疾病板栗營養成分每100克含5.7克蛋白質，2克脂肪，40～45克碳水化合物，25克淀粉。生栗子維生素含量可以說高達40～60毫克，熟栗子維生素含量大概是25毫克。栗子另合有磷、鈣、鐵、鉀等無機鹽還有胡蘿卜素、B族維生素等很多成分。#p#副標題#e#居家食療養生須知板栗營養價值高可治療多種疾病吃栗子有什么好處1、栗子含有核黃素，如果經常吃栗子的話，對日久難愈的小兒口舌生瘡還有成人口腔潰瘍是非常有利的;2、栗子里面所含的豐富的不飽和脂肪酸還有維生素、礦物質，可以有效防治冠心病、高血壓病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的一種滋補佳品;中老年人喝板栗粥能補腎。#p#副標題#e#居家食療養生須知板栗營養價值高可治療多種疾病3、栗子是碳水化合物含量很高的一種干果品種，可以供給人體很多的熱能，并可以促進脂肪代謝，可以起到益氣健脾，厚補胃腸的效果;4、栗子富含維生素C，可以維持骨骼、牙齒、血管肌肉的正常效果，能很好地預防還有治療骨質疏松，筋骨疼痛、腰腿酸軟，乏力等，讓人體衰老延緩，是理想的老年人保健果品。#p#副標題#e#居家食療養生須知板栗營養價值高可治療多種疾病生吃或熟吃栗子都可以治療腰腿軟弱無力、小便頻數、便血、反胃、慢性淋巴結炎還有頸淋巴結核和由于脾胃虛寒導致的慢性腹瀉或者是由于腎虛導致的久婚不育等疾病。用風干栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和后用水沖服對于內痔出血有治療效果。