美食和風(fēng)景，是可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘的。一路的風(fēng)景讓人暫且忘記煩憂，原本低落的心情也會愉悅起來。而吃，給人的又是一種獨(dú)特的美。食物由口而入，跳動于味蕾，最后滋味了然于心的那種感悟，就像是一趟春天的旅行。
旅程中，一些美食往往歸隱于從來都是被旅行者忽略的奇跡之地，哪怕是一縷最細(xì)微的香味，也能瞬間被征服，留下的是各種溫情的美食記憶。那些為尋找美食而上路的旅行，無論在何時(shí)何地，都具有無法抵擋的誘惑。
南京作為“六朝古都”，中國著名的四大古都及歷史文化名城，地理優(yōu)越，風(fēng)景怡人，美食遍地。滾滾紅塵帝王都，悠悠歲月百姓城。來南京，作為吃貨，不到秦淮河邊走走和品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕裕瑵M足一下自己的味蕾，確實(shí)是件遺憾的事情。
正值金秋，街頭醉人的秋色。多次來南京了，秋天卻還是第一次，想像不到南京的秋天是這么美，款款漫步在秋葉飄風(fēng)的街頭，心情別提多愜意。
南京“大牌檔”是南京標(biāo)志性食肆，有許多家分店。這次我去的是位于繁華的湖南路獅子橋分店。初聽名字“大排檔”，還以為像廣東這邊的路邊大排檔，可進(jìn)去后才發(fā)現(xiàn)大有不同，此“牌檔”非彼"排檔”也。店內(nèi)裝潢極具古典特色，每隔一段時(shí)間就有人上臺唱戲表演，觀眾可邊吃邊看。地方大位置也很多，就是人多的時(shí)候會有些吵雜，不過你也可以理解成熱鬧。口味不錯(cuò)，菜式都是南京特色菜品，去晚了可能會沒有了哦。值得一提的是服務(wù)相當(dāng)熱情。進(jìn)門出門都有人熱情招呼。價(jià)格也很大眾化，是去南京的童鞋不容錯(cuò)過的一個(gè)地方。
南京小吃，中國四大小吃之一，位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，品種繁多，自六朝時(shí)期流傳至今已有千年歷史，多達(dá)百十多個(gè)品種。名點(diǎn)小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異。
其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū)，夫子廟秦淮小吃手工精細(xì)，造型美觀，選料考究，風(fēng)味獨(dú)特。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。
桂花酒。南京的朋友說，南京多的是桂花，八九月份，金陵桂花節(jié)就在紫金山開幕。那時(shí)節(jié)樹下走來，香氣濃郁，略帶點(diǎn)甜味兒，滿樹的金燦燦。大概是這緣故罷，南京的兩種特產(chǎn)與這桂花有著這樣那樣的關(guān)系：一是桂花鴨，一就是這桂花酒釀。
鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風(fēng)味小吃，口感鮮香，爽口宜人。
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產(chǎn)。南京桂花鴨久負(fù)盛名，相傳已飄香2500余年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。”桂花鴨“清而旨，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過節(jié)或平日家中來客，上街買一碗桂花鴨，似乎已成了夜幕降臨萬家燈火時(shí)的世俗禮節(jié)。
五香蛋。魁光閣的五香豆和五香蛋最出名。
素?zé){子頭。好大一個(gè)！店家真實(shí)誠，吃了一個(gè)已經(jīng)7分飽。
麻辣螺絲。原來田螺和螺絲是不同的，田螺和螺螄都是野生的，多生長水田、河溝或水塘里的泥里。只不過田螺比螺螄大很多，田螺的肉較老，沒有螺螄肉好吃。我們點(diǎn)菜的時(shí)候就鬧了笑話，以為田螺就是螺絲，上菜的時(shí)候才知道，好在店家?guī)臀覀儞Q了。
看似玉米，里面包裹的卻是糯米飯，吃在嘴里滿是玉米淡淡的清香。
小吃一條街燈火通明
秦淮河在南京市區(qū)，是南京最著名的一個(gè)景點(diǎn)。早在明清時(shí)代，秦淮河畔已是人煙稠密，金粉樓臺，十分繁華。秦淮河畔的夫子廟、貢院是當(dāng)時(shí)朝庭籠絡(luò)和挑選人才的地方。秦淮以燈船最為著名，從古至今，秦淮河的夜晚是最美的。河船紅燈懸掛，畫舫凌波，來來往往熱鬧非凡。人們在槳聲燈影里盡情感受這江南的獨(dú)特韻味。
秦淮河畔人來人往，穿梭如織。以夫子廟為中心，包括瞻園、夫子廟、白鷺洲、中華門，以及從桃葉渡至鎮(zhèn)淮橋一帶的秦淮水上游船和沿河樓閣景觀，集古跡、園林、畫舫、市街、樓閣和民俗民風(fēng)于一體，還有誘人的秦淮夜市和金陵燈會、民俗名勝、地方風(fēng)味小吃等。
幾度風(fēng)雨，幾度春秋，秦淮河始終以她迷人的神態(tài)吸引著八方客人接踵而至，匯集到金陵這座城市。不管是經(jīng)商也好，居住也罷，漸漸地被秦淮河水浸染著靈魂，慢慢地骨子里面就有了或多或少的金陵情懷。來南京，不到秦淮河走走確實(shí)是件遺憾的事情。
秦淮河白天的景色也不遜色
秦淮河水靜靜地流淌著，她為這座古城增添了更多的靈氣和內(nèi)涵。隨意漫步秦淮河岸邊，輕輕踏上青石板的街道，鉆進(jìn)狹窄的烏衣巷深處而留連忘返于一家家古樸的店鋪，或者佇立在石橋之上靜觀獨(dú)思，你不覺就會驚嘆起來：原來這里有這么一處令人癡迷神往的所在。
霓虹交錯(cuò)，不夜之城。南京雖然談不上是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的不夜城，美食夜宵也從不甘落后，愈夜愈美麗。
帶不走這座城市對生活的隨性與愜意，但能帶走這份對生活的熱愛，便是這一站旅行的全部意義。
