這種超白的饅頭雖然讓人看上去很有欲望，但是這種饅頭吃了一定健康么，我們都知道，面食的主要原材料是面粉，因?yàn)槠渲泻猩倭康闹苄驭隆}卜素，所以用面粉做出來(lái)的食物其實(shí)是會(huì)發(fā)黃的，用特一粉，特二粉蒸出來(lái)的饅頭就會(huì)發(fā)黃一些。
但是有些商戶覺(jué)得發(fā)黃會(huì)影響賣(mài)相，所以就開(kāi)始在和面的過(guò)程中加入增白劑，這種增白劑學(xué)名叫做甲醛次硫酸氫鈉，俗名吊白塊，這玩意加進(jìn)來(lái)只對(duì)身體有害，據(jù)了解，國(guó)家規(guī)定每公斤面粉中添加增白劑的不允許超過(guò)0.06克，并且，增白劑會(huì)增加患結(jié)石病的概率，長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肝功能受損，甚至致癌，而黑心商戶這是加了多少才能讓饅頭這么白啊！
除了吊白塊之外，還有一種化學(xué)原料是黑心商戶的最愛(ài)，就是泡打粉，這東西分為帶鋁和不帶鋁兩種，遇水之后起泡，把它加進(jìn)面粉里面會(huì)讓發(fā)出來(lái)的面變得異常的白，并且有股異香。
如果是不含鋁的泡打粉還好，如果含鋁，我們上次已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，鋁元素?cái)z入過(guò)量是會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生影響，造成頭暈，甚至記憶力減退等癥狀，所以小伙伴們?cè)谑袌?chǎng)或者超市買(mǎi)饅頭的時(shí)候盡量還是挑一些黃色的饅頭比較好。
畢竟我認(rèn)為，黃種人的黃饅頭才是正宗的好饅頭，雖然手感會(huì)差一點(diǎn)，不過(guò)還是原汁原味的比較好 各位小伙伴們覺(jué)得呢？
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