巨峰葡萄二次果技術中，有時葡萄芽眼受到凍害或霜害以及植株生長過旺，一次果偏少達不到預定的產量的時候，可以用二次果加以彌補。現就把巨峰葡萄二次果技術介紹如下。
巨峰葡萄二次果技術有以下幾點
二次果一般果粒小，果皮較厚，著色好，較耐貯運，但含糖量低，如完全成熟也能形成了優質果。有些品種容易形成了二次果，如玫瑰香、巨峰系品種以及康拜爾系品種等；有些則不容易形成二次果，如龍眼、牛奶等。
一、利用冬芽的二次梢結果。
巨峰葡萄二次果技術中，在長不出果穗的枝長出10～15片葉時進行摘心，抑制主梢生長并暫時保留摘心位置以下的兩個夏芽副梢，延緩主梢上的冬芽萌發，促進花序分化，其余副梢一律抹去。待暫時保留下來的副梢半木質化后，再從基部剪去，刺激主梢上的冬芽萌發，結二次果。一般主梢摘心位置以下的第一個冬芽結實力較弱，第二、三個冬芽結實力較強。從主梢摘心至冬芽長出花序，應在２０～３０天內為宜，以免影響二次果的成熟。
二、利用夏芽副梢結果。
巨峰葡萄二次果技術中，開花前，在夏芽未萌發的節上剪截，促發副梢，使其長穗。如不長穗，在副梢上留２～３個葉，再進行剪截，直至果穗長出為止。若對副梢摘心過早，新抽生的二次副梢多為發育枝，要經過２～３次連續摘心，才有花序出現。
三、在生長季節噴灑300～１000倍矮壯素，可減緩夏芽萌發和新梢生長的速度，促進副梢抽生花序，增加二次果的產量。
巨峰葡萄二次果技術中，二次結果可以充分挖掘巨峰葡萄的增產潛力，尤其是在遭受自然災害、花果不足的情況下，對彌補當年產量有特殊的意義。但二次結果的植株，消耗養分較多，在肥水供應不足的情況下，會對來年的花芽分化帶來不良影響，因此只有在栽培管理水平較高的果園才能實施此技術。
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