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2016.02.28
主料:
魚500g
輔料:
料酒10g,胡椒粉3g,鹽3g,油5g,辣椒醬30g
配方:
1.魚切魚塊,辣椒醬準備好。
2.魚塊中放蔥花、胡椒粉、料酒、鹽和植物油腌制30分鐘。
3.把腌制好的魚塊放入盤中,把辣椒醬鋪在魚塊上。上鍋蒸20分鐘。
4.上鍋蒸20分鐘。
5.蒸好后撒上蔥花和香菜斷即可。
溫馨小提醒
辣椒醬和腌制的時候都放了鹽,所以我后來就沒有再放了。
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