1、酒——酒傷肝，往往使得肝臟病變脂肪肝、酒精肝，直接損害肝細胞。
2、腌制食品——咸魚會產二甲基亞硝酸鹽，在體內容易轉化成致癌物質，肝炎患者最好不要吃腌制食品。
3、葵花籽——其含有不飽和脂肪酸，吃多了的話容易消耗體內大量的膽堿，易使得脂肪聚集肝臟，導致肝功能受影響。
4、發霉食物——快霉變的食物有強致癌物質-黃曲霉毒素，易引起肝細胞受損、變性甚至壞死。
5、甜食——糖分較高的甜食會產生較多的熱量，如果無法消耗掉，就會轉化成脂肪，貯藏在肝臟中，加重肝臟負擔。
6、加工食物——加工類食品通常含有添加劑和食物色素，對于有肝病的人來說，會加重其肝臟的代謝與解毒，不利于肝臟修復。
保護肝臟，預防肝病，做好以下4點：
1、早睡早起，有助于肝臟修復；
2、多喝水，有助于肝臟排毒；
3、多吃富含纖維的食物，有助于養肝護肝；
4、多多運動，有助于預防脂肪肝。
春天正是養肝的時候，若你常吃這7種食物，肝會越來越好！
取枸杞、菊花、菊苣、葛根、桑椹、甘草、決明子這七種一起組成【塢頓茶】茶水喝，可以起到養肝護肝的目的。
菊花-緩解肝火旺盛；
菊苣-清熱排毒；
枸杞-養肝安神；
決明子-輔助修復受損肝臟。
經常喝一喝可以疏肝理氣，對保護肝臟有不錯的效果，其養肝茶被稱為“養肝小能手”。
