暖心特別喜歡吃各種豆，每次去菜店看見“豆豆”都非得抱回家一盒才行。毛豆含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可以提高寶寶的免疫力和記憶力，促進寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育。現(xiàn)在正是毛豆大量上市的時候，應季的蔬菜最好吃了。
再說說饅頭的事，饅頭是最適合寶寶吃的主食之一，柔軟好嚼好消化。但是總那么吃畢竟有點無聊，換換花樣才更有趣。
而蝦仁呢，蝦的營養(yǎng)就不必多說啦。
蝦仁炒饅頭
食材：饅頭70克、去莢毛豆20克、蝦丸40克、雞蛋1個、蔥適量
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶貝
- 1 -
準備食材，饅頭是我自己做的南瓜饅頭，過兩天我會寫一下詳細的做法，這里用普通的饅頭就可以。
蝦丸還是我前幾天做的，用起來非常方便，做法點后面藍字查看好嚼好消化的寶寶版炒蝦丸
沒有蝦丸換成香腸魚腸什么的也可以。
- 2 -
毛豆放沸水中煮10分鐘，撈出瀝干水分，把每一粒的皮剝掉。蔥切碎，用洋蔥代替蔥花更好。
? 焯熟的毛豆很容易剝皮，去皮后口感更好也更好消化。
- 3 -
蝦丸切片，饅頭切成均勻大小的小塊。
- 4 -
把一個雞蛋打散，里面根據(jù)口味加少許鹽攪勻。
把饅頭小塊倒入蛋液中攪拌均勻，使每一塊都裹上蛋液。饅頭會把蛋液都吸進去的。
- 5 -
鍋中抹油，開中小火，放入蔥花和蝦丸翻炒出香味。
- 6 -
放入處理好的饅頭小塊翻炒，直到每一塊饅頭表面都炒成金黃色。
- 7 -
加入處理好的毛豆，翻炒均勻就可以出鍋了。
1.豆類食物多吃容易脹氣，不要長期大量食用，寶寶再怎么喜歡吃也得注意啊。
2.一定要全程中小火，糊了可就不漂亮了。
3.建議根據(jù)寶寶的月齡和咀嚼能力調(diào)整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
