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補虛養身食譜,滋陰補陽,心、肝、肺調養美食,滋補強身抵御病毒
養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話說“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦滋陰補陽,心、肝、肺調養,補虛養身食療美食,滋補強身,抵御病毒。希望大家喜歡并從中受益。
滋陰、明目、肝調養、補虛養身食譜--茄汁煨活鮑
準備食材:鮑魚1000克,番茄汁50克,黃油10克,白砂糖5克,鹽3克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克。
做法步驟:
1、將活鮑取肉刷洗凈,放高壓鍋內加雞湯、精鹽封蓋,小火燜12分鐘取出;
2、勺中加黃油少許燒熱,加鮮番茄汁炒,隨即加鹽、少許糖和味精,加上湯適量,加入鮑魚煨入味,用水淀粉勾稀芡,淋明油盛入10只蓋盅內即可食用。
補陽、心調養、肺調養、夜尿多食譜--八寶雞
準備食材:雞1750克,香菇(鮮)15克,干貝15克,薏米15克,芡實米15克,百合(干)15克,糯米60克,蓮子30克,金華火腿18克,生菜(團葉)150克,香油30克,鹽3克,胡椒粉1克,豬油(煉制)100克,椒鹽50克。
做法步驟:
1、將雞去毛、內臟,整雞出骨,洗凈,用料酒、鹽、姜末將雞身內外抹勻,腌漬約30分鐘,將糯米、薏苡仁、百合、蓮子(去芯)、芡實分別泡漲、洗凈,盛入碗內,上籠蒸熟,火腿、香菇均切成與薏苡仁同樣大小的顆粒;
2、將以上幾種輔料盛入盆內,加豬油60克、鹽1.5克,胡椒粉1克拌勻,裝入雞腹內,雞頸開口處和肛門均用竹簽封嚴,盛入盆內,上籠蒸2小時至九成爛,取出,瀝干水,晾冷,用細竹簽在雞胸部、雞乳腺部戳幾個氣眼;
3、將鐵鍋置旺火上,下豬油燒至六成熱,放入雞炸至呈淡黃色,撈出,抽出竹簽,在雞脯上均勻地用刀劃成1寸長的斜方刀口,盛入盤內,將麻油燒熱,淋在雞脯刀口處,與糖醋生菜、椒鹽調料2碟一同上桌即可食用。
肺調養、防癌抗癌、滋陰、水腫、哮喘食譜--白果老鴨
準備食材:鴨1000克,白果(干)200克。
做法步驟:
1、除去白果殼,以開水煮熟后去皮與核;
2、把開水焯燒后的白果肉,混入殺好去骨的鴨肉中;
3、加入清湯,隔水蒸2小時,至鴨肉熟爛調味即可食用。
補虛養身、肢寒畏冷、動脈硬化、高血壓食譜--帶魚海帶湯
準備食材:帶魚300克,海帶(鮮)100克,青椒60克,辣椒(紅、尖)45克,大蔥15克,醬油10克。
做法步驟:
1、帶魚去除內臟和鰭,洗凈,切成5厘米長的段,海帶浸在溫水里泡軟,再用清水洗凈,切成5厘米長的段,青椒、紅椒洗凈,切絲;
2、鍋中加水燒開,放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟;
3、放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花,最后加醬油調味即可食用。
你喜歡吃食療美食嗎?你有更好的養生方法嗎?歡迎互動討論并留言。
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